10 dicas para passar o inverno de forma saudável, prazerosa e sem exagerar

1º - não se esqueça da hidratação. Como sentimos menos sede acabamos por deixar a ingestão de água comprometida. Na verdade devemos consumir a mesma quantidade de líquidos do que no verão, se não mais, quando o ar estiver muito seco;
2º - fuja das tentações: chocolate quente, capuccinos, bebidas alcoólicas, doces e sobremesas, aumento no consumo de carboidratos, aumento do volume das refeições e fondues. Muitas pessoas recorrem a esses alimentos para aquecer o corpo, alterando a qualidade alimentar.
3º - aumente o consumo de chás: eles alem de aquecer trazem benefícios à saúde. O chá verde, por exemplo, é rico em polifenóis que são ótimos antioxidantes para saúde
4º - Para curtir o friozinho e esquentar o corpo lance mão das sopas. São saudáveis e gostosas alem de possuírem baixo valor calórico. Porem atenção: não utilize sopas instantâneas. Prepare sopas frescas. Evite creme de leite, queijos gordurosos, temperos industrializados, macarrão e batatas.
 5º - não deixe as saladas de lado. Se as folhas e vegetais frios não te apetecem opte por refogadas, cozidos ou em forma de sopas.
6º - se sentir necessidade de consumir um doce opte por chocolate amargo, frutas com canela no forno. Boas opções são maças, peras e banana com canela, cacau ao forno. Para fondues faça de carnes magras e queijos brancos. Para acompanhar utilize pães ou torradas integrais. Com moderação.
7º - lance mão dos alimentos termogênicos, eles aumentam a temperatura corporal e auxiliam inclusive na perda de peso. São eles: canela, pimentas, gengibre. Você pode acrescentá-los em sopas, chás, saladas.
8º - enriqueça sua alimentação com frutas e sucos. Eles são fontes de vitaminas, principalmente Vitamina C que auxilia no combate a resfriados. Junto a eles estão o alho e própolis, que também ajudam na imunidade 9º - Substitua o chocolate quente por leite desnatado com 01 colher de cacau em pó e leve ao fogo. O cacau tem propriedades antioxidantes. Você pode adoçar com adoçante
 10º - Mantenha sua rotina de exercícios e boa qualidade de sono, eles ajudam a manter uma boa saúde do organismo e mente. APROVEITE O INVERNO COM O MÁXIMO QUE ELE PODE OFERECER!

Nutrição em casa!!

Dez motivos para procurar um nutricionista

  1) É um profissional que pode prescrever dietas corretamente; 

 2) Comendo bem você melhora seu desempenho nos estudos e trabalho;

 3) Com uma dieta equilibrada é mais fácil manter o peso adequado; 

 4) Determinados alimentos promovem melhora na performance de praticantes de atividades físicas; 

 5) Uma alimentação balanceada deixa a pessoa mais bonita porque melhora a pele, cabelos e humor; 

 6) Ter sugestões de receitas e cardápios saudáveis e saborosos;

 7) Através da alimentação correta é possível prevenir e controlar doenças como hipertensão arterial e diabetes; 

 8) Orientação na compra de alimentos que beneficiem toda a família; 

 9) Ensina como controlar a qualidade/higiene dos alimentos; 

 10) Comendo bem você ganha qualidade de vida e bem estar.

Antioxidantes, o que é isso?

               As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres. Os antioxidantes são moléculas capazes de retardar ou impedir a oxidação causada por esses radicais, que podem levar à disfunção das células e o aparecimento de problemas como doenças cardíacas, diabetes e câncer. O papel dos antioxidantes é bloquear as reações de oxidação e oferecer proteção às células.  Os radicais livres são produzidos como parte de nosso metabolismo, como também são introduzidos no organismo através de fontes externas como exposição ao sol ou a poluição. Outros meios incluem stress, ingestão de bebidas alcoólicas, alimentos insalubres e cigarro.  Acredita-se que os radicais livres estejam associados a mais de 60 problemas de saúde diferentes. Os antioxidantes atuam combatendo estes radicais livres e são essenciais para o funcionamento adequado do sistema imunológico.

Uma dieta rica em frutas, vegetais e grãos integrais fornecem uma grande quantidade e variedade de antioxidantes, contribuindo para aumentar a defesa imunológica e diminuir o risco de desenvolver doenças e infecções. Consumir frutas e vegetais crus, em vez de cozidos, fornece maior concentração e melhor absorção dos antioxidantes. Os suplementos dietéticos também estão disponíveis para aqueles que não consomem bastante os alimentos que contenham antioxidantes. Os benefícios de consumir alimentos ricos em antioxidantes como o beta-caroteno, licopeno, selênio, vitamina A, vitamina C, vitamina E, entre outros, são enormes. Além de diminuir o risco de desenvolver certas doenças eles também possuem efeito antienvelhecimento. O aumento do consumo de nutrientes antioxidantes ajuda a reduzir os radicais livres e contribui para uma vida mais saudável.

A importância das Fibras

A fibra são carboidratos resistentes à digestão e à absorção pelo intestino de humanos. Ela é muito importante na dieta porque promove efeitos benéficos, incluindo a melhora no funcionamento intestinal, retarda a absorção do colesterol e do açúcar pelo sangue, além de prevenir o câncer. Elas estão presentes nos alimentos de duas formas: insolúvel ou solúvel. Embora essas duas frações atuem no nosso organismo de maneira diferente, ambas trazem benefícios à nossa saúde.

As fibras são facilmente encontradas em alimentos como frutas, legumes, feijões, e principalmente grãos integrais, e devemos adicioná-las à nossa dieta todos os dias. Tais alimentos também oferecem vitaminas, minerais e fitoquímicos necessários ao bom funcionamento do organismo e para a prevenção de doenças cardiovasculares, respiratórias, diabetes, obesidade e diversos tipos de câncer.

Por isso, coma alimentos com alto teor de fibras em cada refeição. Cereais são recomendados já ao desjejum. Inclua feijões, sementes e grãos inteiros nas refeições. A recomendação é que um adulto consuma, pelo menos, 25 gramas de fibras por dia. Adapte-se gradualmente a uma dieta rica em fibras e aumente o volume de água tomada durante o dia. Essas atitudes irão melhorar muito a sua qualidade de vida.

“Onde tem Nutricionista tem compromisso com a alimentação  saudável,qualidade de vida, saúde e bem – estar!”

Nutrição na Atividade Física

A prática regular de atividade física traz muitos benefícios à saúde, entre eles, aumento do gasto energético, maior coordenação motora, melhora da capacidade cardiorrespiratória, diminuição do estresse e risco de doenças como, hipertensão, obesidade e diabetes. Entretanto, para uma vida saudável, é necessário aliar o exercício físico a uma dieta balanceada, contendo alimentos de todos os grupos e nas quantidades adequadas.
A alimentação desempenha um papel importante na atividade física, pois prepara o organismo para o esforço, fornecendo os nutrientes necessários que irão variar de acordo com o tipo de exercício e o objetivo que se pretende alcançar como, por exemplo, perda de peso ou ganho de massa muscular.

Carboidratos
A dieta de um praticante de atividade física, assim como a de um sedentário, deve ser composta, em sua maioria, por alimentos fonte de carboidratos (arroz, batata, macarrão, pão) devendo compor até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação.
Os carboidratos servem de matéria-prima para a produção de glicogênio muscular que é a principal fonte de energia utilizada durante os exercícios. Pelo fato dos estoques musculares e hepáticos serem limitados, a reposição de carboidratos deve ser feita de forma constante.
Proteínas
A ingestão de proteínas deve manter a proporção máxima recomendada para os indivíduos saudáveis que é de 15% em relação ao valor calórico total da alimentação diária.
Os alimentos protéicos (carnes, ovo, leite, iogurtes, queijos) não devem ser consumidos muito próximos ao início da atividade por terem uma digestão mais demorada. Logo após a atividade, também não é um bom momento, devido à prioridade do organismo em sintetizar glicogênio para repor os estoques de carboidratos gastos no esforço. Portanto, consuma alimentos protéicos de forma fracionada e longe dos seus horários de treino para que haja melhor aproveitamento dos aminoácidos pelo tecido muscular.
Lipídios
O consumo de lipídios não deve ultrapassar 20% do valor energético diário. A prática de atividade física com o objetivo de reduzir os depósitos de gordura corporal deve ser acompanhada de baixa ingestão de lipídios na dieta, para os resultados serem obtidos mais rapidamente. Da mesma forma que os alimentos protéicos, ricos em gordura não devem ser consumidos próximos ao início dos treinos.
Água e eletrólitos
A hidratação adequada é importante para o bom desempenho físico. A ingestão de água em todas as etapas do exercício é suficiente para repor a perda hídrica em atividades leve e moderada (caminhada, musculação e ginástica).

Nutrição e Estética, Saúde e Beleza

Beleza (do lat.cláss. bellus, belo:1-Qualidade do que é belo.2-Harmonia nos traços e nas formas.3-Mulher bela.4-Coisa bela ou muito agradável.

A busca pela boa aparência vem aumentando muito em nossa sociedade, fato comprovado pela crescente procura por profissionais das mais diversas áreas que atendam às necessidades estéticas e agreguem saúde, jovialidade e beleza ao paciente/cliente.

Nutrição relacionada à estética amplia esse quadro, mostrando como a ciência da Nutrição, quando aliada à área da Estética, proporciona um cuidado que, além dos requisitos fundamentais da dietética e da dietoterapia, viabiliza a prevenção e o tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, atendendo plenamente a tais necessidades estéticas. A nutrição além de melhorar a aparência física e a saúde do paciente é capaz também de amenizar o envelhecimento da pele, reduzir o aparecimento de acnes, a celulite e a flacidez, dar força e brilho aos cabelos e unhas.

            Com a orientação de um profissional especializado, é possível seguir uma dieta mais rica em vitaminas e outros nutrientes que irão proporcionar essa melhora física. Para isso é recomendado, por exemplo, o consumo de aveia, que diminui o processo inflamatório da pele, gergelim, para combater os danos causados pelos radicais livres, e do extrato de soja, que ajuda a aumentar a síntese do colágeno. Esse colágeno tem a função de fortalecer os tecidos, sendo capaz de retardar o aparecimento de rugas.

Além deste benefício, não só a pele ficará mais bonita, assim como haverá um bom funcionamento de todo seu organismo, então, se alimentar bem trará ainda mais disposição e bem-estar e te proporcionará um equilíbrio em que você se sentirá melhor como um todo, diminuindo o risco inclusive de doenças mais graves como diabetes, doenças cardíacas, câncer, ou mesmo um intestino preso. E este estado vai facilitar uma vida sem estresse e com maior ânimo para práticas esportivas, melhorando ainda mais a saúde e a qualidade de vida.